Toxic : Obésité, malbouffe, maladies... Enquête sur les vrais coupables



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Le Titre Du Livre : Toxic : Obésité, malbouffe, maladies... Enquête sur les vrais coupables
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La revue Toxic : Obésité, malbouffe, maladies... Enquête sur les vrais coupables

Super bouquin pour tout le monde, effarant - J'ai dévoré ce livre, tellement ce qu'il raconte est effarant sur les méfaits de l'industrialisation de l'alimentation! Bon travail de journaliste (William Reymond), bien documenté et référencé, qui ne se limite pas aux Etats-Unis mais possède un vision globale! C'est de plus bien écrit et très bien traduit. e phénomène de "gloutonnerie" y est analysé de A à Z, à la Michael Moore (mais en plus fin), et c'est truffé de récits surprenants, d'anecdotes croustillantes, de données précises. On avance comme dans une histoire (et on hallucine de page en page), par chapitres courts (idéal si ont veut arrter voire commencer sa lecture où l'on veut). Le fil rouge du bouquin est une d'enqute sur les causes du surpoids mais surtout de l'épidémie mondiale d'obésité, gros facteur de problèmes cardio-vasculaires: on y...
Une enqute passionnante et terrifiante à lire absolument - Les 2/3 des Américains sont ou obèses ou en surpoids, 20% des jeunes enfants sont obèses: pire, cette pandémie s'est déjà répandue sur le monde et elle est liée à un ingurgitage hallucinant de produits alimentaires multi-toxiques. Cet essai, clair et accessible à tout lecteur dès le collège, le prouve de manière radicale.Le livre se déroule en courts chapitres agréables, d'une très bonne qualité d'écriture. Il s'agit d'une enqute passionnante, sérieusement menée et minutieusement référencée. On la suit comme on lit une histoire, mais il est également possible de sauter sur les parties les plus alléchantes (ou écoeurantes!). On y apprend maintes et maintes choses effroyables mettant en cause des pratiques scandaleuses, aussi bien industrielles qu'agricoles (élevage, cultures intensifs),...